Archivo de artículos :: Cocina de brujas

Puré de Calabaza

22.05.2013 01:50

PURE DE CALABAZA Ingredientes Cantidad (4 per) Calabaza una rodaja de unos 3 dedos de ancha Patatas 2 medianas Leche 1 chorrito Agua o caldo de verduras Hasta cubrir Aceite, sal y pimienta - Pelar y trocear la...

Puré de verduras

22.05.2013 01:48

PURÉ DE VERDURAS Ingredientes Cantidad (4per) Calabaza Dos trozos medianos Patata 2 patatas medianas Espinacas Media bolsa Puerro 1 puerro grande Zanahoria 1 grande Mantequilla 1 cucharadita Aceite,...

Huevos con guarnición

22.05.2013 01:47

HUEVOS CON GUARNICIÓN Ingredientes Cantidad (2 per) Huevos 2 Puerros 2 Setas de sabor fuerte 6 grandes Pan 1 rebanada grande Jamón serrano 2 lonchas Caldo de pollo 1 vaso y medio Pimentón...

Crema de Lentejas

22.05.2013 01:44

CREMA DE LENTEJAS Ingredientes Cantidad (2 pers) Lentejas 3 puñados Caldo de Pollo 2 vasos Cebolla 1/2 mediana Ajo 1 diente Curry 1/2 cucharadita Nata un chorrito Aceite, sal - Picar...

Patatas con merluza

22.05.2013 01:43

PATATAS CON MERLUZA Ingredientes Cantidad (2 per) Patatas 2 medianas Merluza 1 filete grande Cebolla media pequeña Ñora 1 ñora Cebollino 3 o 4 tiras Caldo de pescado 2 vasos Pelar y trocear las...

Canelones de verduras sin pasta

22.05.2013 01:42

CANELONES DE VERDURAS SIN PASTA Ingredientes Cantidad Calabacín 1 grande Cebolla media pequeña Pimiento rojo medio pequeño Champiñones media bandeja Bechamel al gusto Queso rallado al gusto Lavar el...

Macarrones con calabacín

22.05.2013 01:40

MACARRONES CON CALABACÍN Ingredientes Cantidad Macarrones para dos personas Calabacín uno mediano Huevo cocido 1 Aceite, sal y curry al gusto Mientras se cuecen los macarrones, pelar el calabacín y cortar en bastoncitos...

Alcachofas en salsa marinera

22.05.2013 01:39

ALCACHOFAS EN SALSA MARINERA Ingredientes Cantidad (2 per) Alcachofas 6 corazones enlatados Ajo un diente Vino blanco 1/4 vaso Pimentón dulce 1/2 cucharada Harina 1/2 cucharadita Sal al...

Paella de verduras y pescado con alioli

22.05.2013 01:37

PAELLA DE VERDURAS Y PESCADO ACOMPAÑADA DE ALIOLI Ingredientes Cantidad (3-4per) Pimiento verde Medio (pimiento grande) Cebolla Media (cebolla mediana) Arroz 2 cacillos o 3 puñados grandes Merluza 3 filetes sin piel ni...

Espagueti con tomate casero

22.05.2013 01:36

ESPAGUETI CON TOMATE CASERO Ingredientes Cantidad Cebolla 1 grande Pimiento rojo o verde Medio verde y medio rojo Tomates maduros 2 o 3 medianos o grandes Ajo un diente Spaguetti un puñado por persona Aceite...