Archivo de artículos :: Cocina de brujas

Empanadillas de espinacas

27.05.2013 12:59

EMPANADILLAS DE ESPINACAS Ingredientes Cantidad (2-3 per) Obleas de empanadillas 9 o 10 Espinacas 3 puñados Pollo 1/3 de pechuga Almendras 1 puñadito Cebolla 1 pequeña Triturar todos los ingredientes en...

Brocheta de pescado

27.05.2013 12:44

BROCHETA DE PESCADO Ingredientes Cantidad (por persona) Filetes de pescado 1, salen 3 o 4 brochetas Bacon ahumado 3 o 4 lonchas Queso semicurado 2 lonchas El filete de pescado debe estar sin espinas ni piel. Es mejor si no es muy...

Postre refrescante

26.05.2013 18:04

POSTRE REFRESCANTE Ingredientes Cantidad (1 copa) Miel 1 cucharadita Leche condensada 1 cucharada Kiwi 1 Naranja zumo de 2 naranjas Pelar y picar el kiwi en trocitos. Colocar en el fondo de la copa o vaso donde se vaya a...

Pescado en salsa

25.05.2013 16:00

PESCADO EN SALSA Ingredientes Cantidad (2 per) Ventresca 6 piezas Pimiento de piquillo al gusto Cebolla al gusto Nata liquida 1 bote de 100 ml Rulo de cabra 3 rodajas Sal - Partir los filetes de...

Salchichas tapadas

25.05.2013 14:07

SALCHICHAS TAPADAS Ingredientes Cantidad (2 per) Salchichas 2 Tortas de burritos 1 Pimiento de piquillo 4 tiras Queso de untar 2 cucharaditas Bechamel 2 cucharadas Cortar la torta en cuatro tiras igualese de dos...

Tortilla de champiñones

25.05.2013 14:06

TORTILLA DE CHAMPIÑONES Ingredientes Cantidad (2per) Huevos 2 Champiñones 8 medianos o grandes Pechuga de pavo 4 rodajas Aceite - Sal y pimienta - Pelar (ver técnica) y laminar los champiñones. Picar en...

Tortilla de calabacín

25.05.2013 14:02

TORTILLA DE CALABACÍN Ingredientes Cantidad (para 2-3 pers) Calabacín Uno grande Huevos 4 huevos Patata 1 patata Cebollino 6 o 7 ramitas Aceite, sal y pimienta al gusto Pelar el...

Patatas rellenas rápidas

25.05.2013 13:58

PATATAS RELLENAS RÁPIDAS Ingredientes Cantidad Patatas 1 mediana por persona Salchichas 1 por persona Pimientos de piquillo en tiras 2 tiras largas por persona Mahonesa una cucharadita por persona Aceite, sal y pimienta al...

Delicias de plátano

24.05.2013 18:58

DELICIAS DE PLATANO Ingredientes Cantidad (2per) Plátanos 2 Chocolate de cobertura 6 onzas Virutas de colores 3 cucharadas Leche condensada 1 chorrito Partir el plátano en trozos de manera que se sostengan de pie. Calentar el...

Empanadilla dulce

24.05.2013 18:57

EMPANADILLA DULCE Ingredientes Cantidad Obleas empanadillas 2 por ración Nutella 1 cucharada por empanadilla Plátano 3 o 4 rodajas por empanadilla Huevo 1 huevo batido Precalentar el horno a 180º Colocar en una bandeja de...