Archivo de artículos :: Cocina de brujas

Tallarines con verduras

11.09.2015 20:06

TALLARINES CON VERDURAS Ingredientes Cantidad Tallarines para dos personas Ajo 1 diente de ajo Calabacín 1/2 calabacín grande Tomate 1 tomate mediano Aceite y sal - Cocer la pasta...

Quesada Casera

11.09.2015 18:36

QUESADA CASERA Ingredientes Cantidad Queso Philadelphia 400 gracmos(2 tarrinas) Azúcar 175 gramos Harina 100 gramos Mantequilla 50 gramos Huevos 3 Limon mediano ralladura de 1...

LIMPIAR CHIPIRONES Estirar el chipirón y retirarle la cabeza y los tentaculos todo junto. Dentro tiene una especie de espina larga trasparente que a veces sale junto con la cabeza, pero si no, no pasa nada, la retiraremos después. Con un cuchillo separar los tentáculos de la...

Chipirones rellenos en salsa

17.05.2015 20:37

CHIPIRONES RELLENOS EN SALSA INGREDIENTES CANTIDAD Chipirones Pan rallado 6 cucharadas Gambas peladas 150 gramos Perejil 1 cucharada Ajo 2...

Pan de ajo

25.03.2015 21:36

PAN DE AJO Ingredientes Cantidad barra de pan poco tostada 1 Tulipan 2 cucharadas Ajo 2 dientes Pelar los ajos y machacarlos en el mortero con una pizca de sal. Una vez triturados mezclar con el tulipan....

Big Mac Casero

12.01.2015 21:58

BIG MAC CASERO Ingredientes Cantidad Carne picada 200 gramos Pimiento de piquillo al gusto Cebolla frita al gusto Mostaza 1 cucharadita Salsa de soja 2 cucharaditas Pan de...

Callos caseros

12.01.2015 21:36

CALLOS CASEROS Ingredientes Cantidad (4 per) Callos crudos 1kg Ajo 3 dientes Oregano 1 cucharadita Bacon picado 1 paquetito Chorizo 7-8 lonchas Cebolla 1/2...

Huevos rellenos de gulas

08.11.2014 14:36

HUEVOS RELLENOS DE GULAS Ingredientes Cantidad (2 per) Huevos 3 Ajo 1 ajo laminado Guindilla cayena (opcional) 1 picada Gulas paquete de 250 gramos Alioli 2...

Mousse de Chocolate

23.10.2014 09:15

MOUSSE DE CHOCOLATE Ingredientes Cantidad Huevos 3 yemas y 4 claras Leche 1/3 vaso de agua Mantequilla 2 cucharadas Chocolate negro de hacer 200 gramos Azúcar 35...