Niscalos Empanados
17.11.2013 14:29
NISCALOS EMPANADOS
| Ingredientes | Cantidad (2per) |
| Niscalos | 6 medianos |
| Huevo | 1 |
| Ajo | 1 diente |
| Perejil seco | 1 cucharadita |
| Pan rallado | |
| Sal, pimienta y aceite |
- Picar el ajo muy pequeño (se puede triturar con una picadora o en un mortero).
- Mezclar en pan rallado con el ajo y el perejil.
- Salpimentar los niscalos ya lavados y secados con papel de cocina.
- Pasar los niscaslos por huevo batido y luego por el pan rallado. Asegurarse que todo el níscalo está cubierto por el pan rallado.
- Freir a fuego medio.
- Servir caliente
