Canapé de pescado en 5 minutos
22.05.2013 00:40
CANAPÉ DE PESCADO EN 5 MINUTOS
| Ingredientes | Cantidad (3 canapés) |
| Merluza | 1 filete mediano sin piel ni espinas |
| Pimiento de piquillo | tres tiras |
| Alioli | 2 cucharaditas |
| Tostas | 3 medianas |
| Sal, pimienta y aceite |
- Colocar el pescado en un plato y añadirle sal, pimienta y una cucharadita de aceite de oliva.
- Añadir los pimientos y meter al microondas 3 minutos.
- Al sacarlo aplastar el pimiento y el pescado con un tenedor, mezclarlo y añadir el alioli. Mezclar y colocar sobre las tostas. Servir de inmediato
NOTA: El alioli mejor que comprado es hacerlo, un vaso de mahonesa y dos dientes de ajo grandes. Triturar todo junto y listo!!!!
El pescado puede ser cualquiera, lo importante es que esté bien salpimentado y que no tenga espinas
