Solomillo de Rubén y Sara
24.05.2013 18:41
SOLOMILLO DE CERDO DE RUBÉN Y SARA
| Ingredientes | Cantidad (2per) |
| Solomillo de cerdo | 1 fileteado |
| Pimiento rojo y verde | al gusto |
| Cebolla | al gusto |
| Reducción de vinagre de módena | un chorrito |
| Sal y aceite |
- Sofrier el pimiento rojo, verde y cebolla muy picaditos
- Freir los filetes de solomillo
- Colocar la carne en un plato, colocar los pimientos y la cebolla sobre ella y se chorretea con reduccion de modena
