Pescado en salsa
25.05.2013 16:00
PESCADO EN SALSA
| Ingredientes | Cantidad (2 per) |
| Ventresca | 6 piezas |
| Pimiento de piquillo | al gusto |
| Cebolla | al gusto |
| Nata liquida | 1 bote de 100 ml |
| Rulo de cabra | 3 rodajas |
| Sal | - |
- Partir los filetes de ventresca en dos. Salpimentar
- Partir la cebolla y el pimiento en juliana y saltear en una sartes.
- Cuando casi esten hechos añadir la ventresca y dorarla 30 segundos por cada lado.
- Echar entonces la nata y el queso de cabras desmenuzado.
- Dejar hervir unos 10 minutos a fuego medio
Nota: Si la receta se hace para niños, sustituir el rulo de cabra por otro queso mas suavea
Nota II: La receta admite cualquier pescado
