Paquetitos de carne
19.06.2013 19:01
PAQUETITOS DE CARNE
| Ingredientes | Cantidad (3 per) |
| Carne picada | 200 gramos |
| Pasta fila | 6 hojas |
| Lechuga | 2 hojas grandes |
| Setas | 12 setas grandes |
| Salsa mojo picón | para acompañar |
| Aceite, sal y pimienta |
- Salpimentar la carne y añadir las especias que quieras, yo añadí guindilla seca machacada y una mezcla de especias marroquíes.
- Mezclarlo bien y dividirla en 6 trozos. Hacer 6 mini hamburguesas y sofreirlas bien por ambos lados.
- Saltear las setas hasta que estén bien hechas. Salpimentar y reservar.
- Picar la lechuga muy fina.
- Colocar una hoja de masa filo. Poner un poco de lechuga, luego 1 seta y al final una de las mini hamburguesas. Doblar en forma de paquete y que quede bien cerrado.
- Montar el resto de paquetes y colocarlas en una sartén con un poco de aceite para que tuesten por ambos lados.
- Servir caliente y acompañarlas de salsa mojo picón o la que más os guste.
