Huevos rellenos (II)
23.10.2013 11:10
HUEVOS RELLENOS (II)
| Ingredientes | Cantidad (2 per) |
| Huevos | 3 |
| Setas shitake | 150 o 200 gramos |
| Ajo | 1 diente pequeño |
| Queso de cabra | 1/4 de un rulo de queso |
| Sal y pimienta |
- Cocer, pelar y partir los huevos por la mitad.
- Picar el ajo y sofreir junto con las setas picadas en trozos pequeños.
- En la picadora echar el sofrito, las yemas cocidas de los huevos y el queso de cabra. Salpimentar.
- Triturar hasta conseguir una masa homogénea.
- Rellanar los huevos y dejar enfriar en la nevera.
