Flan de galletas al microondas

23.01.2014 14:58

FLAN DE GALLETAS AL MICROONDAS

Ingredientes Cantidad (2/3 per)
Huevos 1
Azúcar 1/4 de vaso
Queso Mascarpone 1 cucharada
Leche 1 vaso + un chorrito más
Galletas Maria 7
Azúcara para caramelizar 6 cucharadas
  1. Echar el azúcar para caramelizar en un sartén a fuego fuerte para hacer caramelo.
  2. Echarlo en los moldes aptos para microondas (a mi me salieron 3 pero eran bastante grandes) 
  3. Mezclar el resto de los ingredientes en el vaso de la batidora y triturarlo muy bien.
  4. Rellenar los moldes con la mezcla (yo solo rellené hasta la mitad, depende del tamaño del recipiente)
  5. Meter al microondas a temperarura media - baja unos 8 minutos.
  6. Luego sacar y pinchar con un cuchillo a ver si están hechos. Si es así tapar con film y dejar reposando dentro del microondas apagado otros 5 minutos. Sino está hecho, hacerlo otro minuto más (depende de microondas) . 
  7. Después meter al frigorifico y cuando estén frios desmoldar y a comer!!!
 
NOTA: También se puede hacer un flan grande para más gente en un solo recipiente, basta con duplicar la cantidad de los ingredientes

Etiquetas:

| | | |

Volver