Fingers de pollo
24.05.2013 18:24
FINGERS DE POLLO
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| Ingredientes | Cantidad (2pers) |
| Pechuga de pollo | Media pechuga |
| Pan rallado | un puñadito |
| Harina | un puñadito |
| Leche | 3 cucharadas |
| Copos de avena | un puñadito |
| Aceite, sal y pimienta |
- Partir el pollo en tiras lo más parecidas posibles, salpimentar y dividir en tres partes.
- Rebozar unas tiras de pollo con pan rallado, freir y reservar.
- Rebozar otras tiras de pollo con copos de avena triturados previamente con las manos, freir y reservar.
- Para el último rebozado, mezclamos harina y agua para preparar una tempura. Tiene que quedar una pasta espesa que se adhiera al pollo, freir y reposar.
- Servir caliente con las salsas que se quiera para untar los fingers de pollo.
