Filetes en crema de mascarpone
24.05.2013 18:13
FILETES EN CREMA DE MASCARPONE
| Ingredientes | Cantidad (2 pers) |
| Filetes de pavo, pollo o ternera | 4 filetes |
| Cebolla | 1/2 pequeña |
| Nata liquida | 2 cucharadas |
| Queso mascarpone | 2 cucharadas |
| Aceite, sal y pimienta | al gusto |
- Partir los filetes en trozos de bocado, salpimentar y reservar.
- Picar la cebolla muy pequeña y sofreir. Cuando esté casi hecha añadir la carne, sofreir ligeramente y verter la nata y el queso mascarpone.
- Dejar que la salsa espese mientras se deshace el queso, removiendo. Servir caliente.
NOTA: Se puede acompañar con verduras salteadas o una ensalada para darle frescura al plato
