Filetes con setas y queso
29.08.2013 10:18
FILETES CON SETAS Y QUESO
| Ingredientes | Cantidad (4 per) |
| Carne picada | 400 gramos |
| Setas | 200 gramos |
| Queso rallado | 200 gramos |
| Harina | |
| Pimentón y eneldo | |
| Aceite, sal |
- Picar las setas muy pequeñas, se puede hacer con la picadora.
- Echar la carne en un bol, las setas picadas, queso y sal. Meclar homogeneamente con un tenedor.
- Mezclar harina con pimentón y eneldo (o las especias que uno quiera). Reservar
- Con las manos limpias hacer bolitas con la carne pasarlas por la harina y aplastarla para dejar los filetes planos
- Freirles y a comer!!
